Buku pertama yg mengumpulkan over 60 recipes that can be used as a basis for cooking Kelantanese cuisine.

Author : Nik Esah Nik Ahmed Kamil
Publisher : MPH
Price : RM68
* But i’ve got it for RM50

Membelek resepi2 yg ada, hanya 1 jer yg penah aku buat. Chicken Kuzi. Mmg ni feveret aku, maka haruslah aku tau membuatnya. rempahnya? export dr malaysia to australia. hehe… Layan makan dgn roti jugak nasi. Kalo kt kelantan mmg Kuzi antara menu wajib kt setiap umah di hari lebaran. Ahh teringin!!!

Dan melihatkan kuih seri muka ala microwave, teringat aku pada nadiah. dia sering membuatnya menggunakan microwave.  x-hsemate ku itu gemar jugak makan mcm aku. apa sahaja yg dihidangkan kitorang makan banyak!!! cuma aku, kalo fedas ni kureng skit lah…

Recipe tuk nasi kerabu &  nasi dagang pn ada… Berbaloi tuk bukan aje memenuhkan rak buku yg ada tp yg pasti utk perots anda. ahhh, lapar dah kini!!!

Know how to cook, at least you can teach your maids if you dont cook
- Dato Mahmud Hashim

Oh ya! Buku ni boleh dibeli secara online atau available at all MPH bookstores nationwide. Sekian.